Muslos de pollo picantes

Para los amantes de lo picante, este delicioso pollo con patatas.

Receta de muslos de pollo picantes

Ingredientes para preparar muslos de pollo picantes

  • 1 kg de muslos de pollo
  • 3 dientes de ajo
  • 2-3 tomates
  • ½ guindilla
  • 12 aceitunas negras
  • 1 vaso de vino blanco
  • 3 patatas medianas
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil picado

¿Cómo preparar muslos de pollo picantes?

  • Sazona los muslos de pollo y séllalos en una sartén con aceite caliente.
  • En una cazuela pon a pochar el tomate y el ajo picado con la guindilla. Cuando estén doraditos añade el pollo y las aceitunas fileteadas. Rehógalo todo e incorpora el vino blanco. Deja cocer de forma suave unos 10 minutos más o menos.
  • Fríe las patatas en rodajas y añádelas al pollo. Ponlo todo en una fuente y mételo al horno 10 minutos a 180ºC ... y listo para servir y comer espolvoreado con un poco de perejil picado.
  • ** Foto orientativa encontrada en el blog "lovefoodblog"
Nota del autor:

Si lo van a comer niños, sustituye la guindilla por pimiento rojo.

  • 20 min. cocción
  • 30 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 04/07/2010
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